食用油酸價(jià)檢測(cè)試紙使用說明

【適用范圍】食用油的酸價(jià)和過氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)zui常用的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定。

【規(guī)    格】50次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 酸價(jià)檢測(cè)試紙：1本

【參考標(biāo)準(zhǔn)】GB/T5009.37-2003

【有 效 期】6個(gè)月。

【使用方法】

1．酸價(jià)測(cè)定：取一條酸價(jià)檢測(cè)試紙浸入油樣中半秒鐘取出，立即與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，找出與對(duì)照色卡上相近的色階即為食用油酸價(jià)的大致含量。如試紙顏色在兩色階之間，則取中間值。

◆ 各種植物油酸價(jià)和過氧化值衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

【注意事項(xiàng)】

1.酸價(jià)檢測(cè)試紙遇日光、空氣、酸堿易變質(zhì)，應(yīng)放封口塑料袋中于干燥處貯存。

2.檢測(cè)超出國家規(guī)定酸價(jià)或過氧化值標(biāo)準(zhǔn)的樣品，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步定量。

3.使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)立即清洗干凈,以備下一個(gè)實(shí)驗(yàn)用。

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