食品安全試劑盒農(nóng)藥殘留速測卡適用于蔬菜中有機(jī)磷類及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速篩查。產(chǎn)品嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)NY/T 448-2001及國家市場監(jiān)督管理總局快速檢測方法KJ 201710《蔬菜中、丙溴磷、滅多威、殘留的快速檢測》的相關(guān)規(guī)定。

食品安全試劑盒農(nóng)藥殘留速測卡基于酶抑制原理設(shè)計(jì)，酶試紙內(nèi)置對農(nóng)藥高度敏感的酶和顯色劑。其操作簡便、無需專業(yè)儀器或額外配制試劑，亦不需專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，抗干擾性能良好，適于現(xiàn)場快速檢測及大宗樣品初篩。產(chǎn)品便于貯存和攜帶，可廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通及監(jiān)管環(huán)節(jié)。

檢測方法：

? 一、整體測定法

1. 取代表性樣品，清除表面附著物，剪碎成1 cm2左右碎片，稱取5 g于帶蓋容器中，加入10 mL純凈水或緩沖溶液，振蕩50次，靜置≥2 min；

2. 撕去速測卡上蓋膜，用白色藥片蘸取提取液，在室溫或37℃條件下靜置≥10 min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，保持藥片濕潤；

3. 對折速測卡，使紅白藥片貼合，手捏或37℃恒溫反應(yīng)3 min；

4. 每批次需設(shè)置空白對照（純凈水或緩沖液）。

? 二、表面測定法（粗篩法）

1. 在蔬菜表面滴加2–3滴洗脫液，用另一片蔬菜輕輕摩擦；

2. 將摩擦后的液滴滴于白色藥片上；

3. 同整體法進(jìn)行預(yù)反應(yīng)與疊合反應(yīng)；

4. 每批次設(shè)置洗脫液空白對照。

? 結(jié)果判讀：

陰性：白色藥片呈天藍(lán)色或與空白一致；

陽性：白色藥片不變色或呈淺藍(lán)色（深色表示殘留較高，淺色表示殘留較低）。陽性樣品建議進(jìn)一步采用法定方法確認(rèn)農(nóng)藥種類與準(zhǔn)確殘留量。

? 注意事項(xiàng)：

1. 蔥、蒜、芹菜、番茄等含次生物質(zhì)的蔬菜易產(chǎn)生假陽性，建議采用整體浸提或表面測定法減少干擾；

2. 環(huán)境溫度低于37℃時(shí)需延長反應(yīng)時(shí)間，以空白對照能否變藍(lán)為準(zhǔn)；

3. 操作環(huán)境應(yīng)避免農(nóng)藥污染，否則可能影響檢測結(jié)果；

4. 反應(yīng)結(jié)果以3 min判讀為準(zhǔn)，24小時(shí)后顏色會逐漸褪色；

5. 預(yù)反應(yīng)過程中需保持藥片濕潤，否則會影響酶活性。

? 貯存條件：

請置于陰涼、干燥、避光處，建議4℃冷藏保存。開封后請?jiān)谌靸?nèi)使用完畢，若存入干燥器可延長至一周。產(chǎn)品保質(zhì)期為1年。

? 附注：本產(chǎn)品適用于快速篩查，不作為仲裁檢測依據(jù)。陽性結(jié)果需經(jīng)實(shí)驗(yàn)室方法進(jìn)一步驗(yàn)證。